Del 23 de Octubre al 14 de Diciembre de 2008
(Todos los días de la semana)

PRECIO POR PERSONA : 24 Euros

El menú incluye primer plato, segundo, postre, vino
Hacienda Sael (D.O.Bierzo), Café de puchero y Aguardiente de Hierbas

 ENTRANTES 

Endibias con Cecina y Alí-oli de Castañas
Tarta de Calabacín, Reineta y Gambas
Crêpes de Castañas con Puerros y Langostinos
Flan de Setas y Espinacas con salsa de Queso de Cabra
Pastel de Berenjena y Botillo

 SEGUNDOS 

Solomillo Ibérico con salsa de Miel y Reinetas
Rabo de Buey con Uvas Pasas
Rollitos de Ternera con Espinacas y crema de Castañas
Ciervo estofado con Peras al Vino
Mero al Horno con crema de Pimientos asados

 POSTRES 

Helado de Castañas al Ron en Tulipa
Semifrío de Crema de Reineta con virutas de Chocolate
Tarta de Castañas al Anís
Tarta de Peras al Vino en Soufflé
Pastel de Licor Café

 Opcional