Del 19 de Octubre al 11 de Diciembre de 2011
(Todos los días de la semana)

PRECIO POR PERSONA : 24 Euros

Reservas 987 11 14 56 / 677 52 39 64

El menú incluye entrante, segundo, postre, vino
Hacienda Sael (D.O.Bierzo), Café de puchero y
Aguardiente de Hierbas

 ENTRANTES 

Milhojas de Níscalos y Champiñones con Foie de Pato
Mousse de Queso con Sirope de Pimientos asados sobre Teja de Castañas
Chipirones salteados con Boletos y Garbanzos
Tronquitos de Calabacín rellenos de Botillo

 SEGUNDOS 

Carrilleras Ibéricas con Crema de Pimientos a la Miel
Lomo de Ciervo con Reineta y Frutos Rojos
Tosta de Bacalao, Cebolla confitada y Pimientos asados
Merluza con Crema de Castañas y Naranja

 POSTRES 

Natillas de Castañas y Chocolate en Soufflé
Hojaldre de Reineta con reducción de Brandy y Pasas
Peras al Godello rellenas de Mousse de Chocolate
Mousse de Queso y Membrillo en Tulipa

 FOTOS