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PLATOS
ENtrANTES
Caldo Berciano (*)
Ensalada de Escabeches: Codorniz (*)
Ensalada de Escabeches: trucha
(*)
Entremeses de la Región
(*)
Lacón con Pimientos del
Bierzo (*)
Empanada Berciana (*)
Setas al Queso de Cabra
Puerros con Cecina al Queso de
Cabra (**)
Pulpo salteado con Pimientos del
Bierzo (**)
SEGUNDOS
Costillas de la Abuela (*)
Medallones de Ternera con Castañas (*)
Cordero Asado al Romero
Botillo con Repollo y Cachelos
(*)
Entrecot de Ternera con salsa de
Queso
Bacalao del Monasterio
Lubina a la Espalda con salsa de
Nueces
Cordero guisado con Higos
Agridulces (**)
POStrES
Flan de Higos
Cañas del Convento (*)
Tarta de Queso y Manzana
Tarta de Castaña y
Chocolate
Tarta de Queso y Nueces (**)
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