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APERITIVO
Mousse de Salmón ahumado sobre Teja de Castañas
ENTRANTE
Milhojas de Queso de Cabra, Foie de Pato e Higos Agridulces
SEGUNDO
Solomilo Ibérico con salsa de Miel y Confitura de Pimientos
POSTRE
Pasión por el Chocolate
VINOS
Viñas de Viñales (Blanco semi dulce): 6 Interanum (Mencía joven): 6 Baloiro (Mencía crianza): 12
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